# 6

VIHDOIN NÄHTIIN REVONTULIA ♥

# 5 ylläsjärvi, äkäslompolo

Perehdyttiin alueeseen tänään bussikuljetuksella ja saatiin tietoa Ylläsjärven sekä Äkäslompolon palveluista ja muusta tarjonnasta. Maisematie oli niin kaunis, upeita näkymiä. Tuliaisia osteltiin Mailan putiikista, laajasta valikoimasta vaikea valita !

pitihän tästäkin kuva saada !

Nyt lämmittämään glögiä, tunnelman tuo kynttilät ja napapiirin sankarit pyörimään: ) Huomenna töihin vapaa päivien jälkeen, Jonnalla 09:30- n. 16:30 ja Tamaralla 13:00- 22:00.

# 4 kiirettä

Hengissä ollaan !

Nyt ollaan päästy kunnolla työn tuntumaan, jes! Siitä syystä jäänyt kirjotuksia vähemmälle.

Elikä palataan torstaihin ja mitä kaikkea silloin tehtiin; valkosipuliperunoita, pullavanukasta, mallasleipää, porotäytteisiä broilerin fileitä pääruoaksi, muusi ja täytettiin pizza lisukkeiden vetolaatikostot. Pizzan tekoakin harjoteltiin, tietenkin omin täyttein ja ken arvaa kenen mahaan meni! Niistä sen pidemmättä, kuvat selventää: ) Astianhuoltoon ollaan perehdytty, koululla meillä on käytössä pieni kone ja täällä tunnelikone, mutta eiköhän sen käytön opi viikkojen kuluessa. Nähtiin poroja ihan Jounin kaupan pihassa ja rinteet aivan huikean näkösiä päiväsaikaan!

Keittiötä

Perjantaina hotelli aukesi ja tilauksia rupes satelemaan. Ensimmäinen päivä, jollon meillä eri työvuorot, selvitydyttiin siitä ihan mallikkaasti. Tehtiin myös äyriäismarinadia alkuruokaan, vaniljapannacottia, valkosuklaakoristeita jälkiruokiin, salaattibuffan valmistus, eväsleipiä esiintyjille, joita tullaan tekemään joka päivä valmiiksi iltaan ja nyt päästiin tekemään myös asiakkaille pizzoja.

Lauantaina vielä muutama suklaapannacotta, merilevä vihersalaatit tehtiin alusta asti lautasille, ainoastaan äyriäisiä ei friteerattu! Nuo meni alkuruokina 15:sta hengen japanilaisseurueelle. Siivottiin ja ryöpättiin myös jäkälää. Tänään Pirtukellari avaa ovensa ja ajateltiin käydä kattomassa millainen meno sielä on: ) Tehtiin itellemme myös ruoka-annokset: )

Sunnuntai oli hiljaista aamusta iltaan. Pizzojen paistelu merkeissä, tehtiin myös ohrattoa, salaatit valmiiksi huomiseen buffaan, karjanpaistia, porkkanapyreetä ja yleistä siivoamista kun muutakaan keksitty!

Maanantai menee hölläilyn merkeissä, salilla ja leffan parissa, huomenna tiistaina luvassa kiertoajelu Ylläksen alueella ja tulijaisia ostelemaan: )

# 3 työn tuntumaa

Päästiin tänään tekemään jo valmisteluja ruokien suhteen; tryffeli-maustevoita, ohrattoa, graavattua lohta, sienikastiketta ja kirjaimellisesti poltettuja paprikoita, kuten kuvassa näkyy. Kuvamatksu ei tänään ole kovin kattava: ( Vierestä katsottiin myös suklaa panna cotan valmistus sekä poron käristämistä.

Huomenna vietetään vapaa päivä, mutta torstaina tehdään töitä senkin edestä. Käydään luultavasti kiertelemässä paikkoja tässä lähettyvillä ja kuntoa kohottamaan salille.

# 2 valkenaan maa

Lähdettiin Jyväskylästä 00:35 linja-autolla kohti Oulua, sieltä junalla Kolariin, linja-autolla Kemiin ja pienen mutkan kautta autolla 12:00 aikoihin saavuttiin Äkäslompoloon: ) Montaa tuntia ei saatu nukuttua, kun koko ajan oltiin vaihtamassa kulkupeliä. Poroja oli laumoittain pellon reunoilla ja omakotitalojen pihoilla oleilemassa, luntakin sopivasti eikä pakkastakaan montaa astetta, vielä; )

Majoitus tämmöinen solutyyppinen ja tällä hetkellä täällä on 2 muuta meijän lisäksi ja myöhemmin tulee lisää. Työpaikkaan meillä on 50 metrin heitto, Äkäshotelliin!

Laukut purettua me lähettiin tutustumaan paikkoihin ja päästiin myös hommiin. Siivottiin kylmiöistä seinät, hyllyt sekä lattiat. Maalauksen jäljiltä pestiin myös keittiöpuolen lattia ja tasoja pyyhittiin. Perjantaina on hotellin avajaispäivä!



Kaupan kautta takaisin kämpille ja ruokaa tekemään, syömään ja nauttimaan lämmintä glögiä. Ohjaavalta henkilöltä saatiin mukaan Lapin á la carte ruokalista opeteltavaksi.

   Ensi vaikutelma oli vieroksuvan lämmin, kun tänne saavuttiin. Työpaikalla ihmiset, joidenka kanssa päästiin jo juttelemaan, vaikutti erittäin mukavilta !

# 1 pian pian

Lähtö pohjoseen lähestyy päivä päivältä, kaks viikkoa meni suunnitella millä me lähetään, epätoivosuuden ja monien mahdollisuuksia jälkeen viimein saatiin yhteensopivat linja-autot ja junat. Nähtiin paremmaksi vaihtoehdoksi kuitenkin matkustaa julkisilla ennemmin kun omalla autolla. Kätevähän se olis ollut ja Äkäslompolossa varsinkin, jos paikkoja halutaan nähdä, mutta kustannuksissa tuli huono puoli vastaan, joten halvemmaksi tulee kulkea julkisilla. Mielenkiinnolla sinne ollaan menossa, kun ei yhtään osata arvata, millaista siellä tulee olemaan, mitä hommia tehdään ja millä tavalla meidät otetaan vastaan!

   Pakkaaminen alotettu hyvissä ajoin kirjaamalla muistiin mukaan otettavia tavaroita, parempi olla unohtamatta tärkeimpiä asioita, välimatka kotiin kuitenkin n. 700 km, hui!

   Jännitys se tiivistyy: )

  

J                                         T